Jídelní

LÍSTEK

Jídelní lístek

  • Předkrmy a polévky

  • Carpaccio z plátků pravé hovězí svíčkové

    se sušenými rajčátky, olivami a kapary, sypané lístky rukoly a hoblinami parmazánu, bageta. 100g

    • Cena168Kč
    100g
  • Filírované kachní prsíčko

    grilované dorůžova podávané s plátky marinované červené řepy a avokáda, naše rozpečená bylinková bageta

    • Cena158Kč
    100g
  • Silný consommé vývar

    s játrovými knedlíčky, kořenovou zeleninou a nudlemi. 0,3l

    • Cena49Kč
    0,3l
  • Gulášová polévka

    s trhaným hovězím hrudím a jarní cibulkou

    • Cena65Kč
    0,3l
  • Smetanová kulajda

    se zastřeným vejcem a restovanými žampiony portobello

    • Cena65Kč
    0,3l
  • Hlavní chody

  • Grilované kuřecí prsíčko

    cous-cous se sušenými rajčaty a bazalkovým pestem, s jemnou omáčkou z pečených paprik

    • Cena195Kč
    200g
  • Kuřecí prsíčko

    podávané s grilovanou zeleninou na tymiánu, bylinkovou omáčkou a opékanými brambory s jarní cibulkou a česnekem

    • Cena195Kč
    200g
  • Kachní prsíčko

    grilované do růžova s našimi bramborovými nočky a hříbkovým ragú s bylinkami

    • Cena269Kč
    200g
  • Filírované kachní prsíčko

    marinované v bylinkách s višňovou omáčkou, bramborovým pyré s jarní cibulkou a celerovými chipsy. 

    • Cena259Kč
    200g
  • Filírovaná vepřová panenka

    servírovaná s grilovanou kukuřicí, restovanou anglickou slaninou, bramborovým pyré s jarní cibulkou a omáčkou demi-glace. 200g

    • Cena259Kč
    200g
  • Grilovaná vepřová panenka

    balená v anglické slanině s našimi bramboráčky a hříbkovým ragú

    • Cena259Kč
    200g
  • Řízečky z vepřové panenky

    smažené na sádle s petrželovými bramborami s máslem a salátem coleslaw

    • Cena248Kč
    200g
  • Steak z vepřové krkovice

    s pečenou kořenovou zeleninou, gratinovanými bramborami a omáčkou demi-glace

    • Cena255Kč
    300g
  • Steak z vepřové krkovice

    podávaný s fazolkami na anglické slanině, s pečenými bramborami a pepřovou omáčkou

    • Cena255Kč
    300g
  • Smažený sýr z goudy

    hranolky s naší tatarskou omáčkou

    • Cena159Kč
    170g
  • FION CHICKEN BURGER

     s Caesar majonézou, anglickou slaninou a parmazánem. Podáváme s domácími hranolky a salátem Coleslaw.

    • Cena195Kč
    200g
  • FION BEEF BURGER

     s anglickou slaninou, zastřeným vejcem a sýrem chedar. Podáváme s domácími hranolky a salátem Coleslaw.

    • Cena215Kč
    230g
  • FION BEEF BURGER

    s anglickou slaninou, jalapeňo papričkami, pepřovým sýrem a sázeným vejcem. Podáváme s domácími hranolky a salátem Coleslaw.

    • Cena215Kč
    230g
  • FION BEEF BURGER

    s anglickou slaninou, pepřovým sýrem, avokádem, červenou řepou a rukolou. Podáváme s domácími hranolky a salátem Coleslaw.

    • Cena215Kč
    230g
  • FION VEGGI BURGER

    s grilovaným uzeným tofu, avokádem a červenou řepou. Podáváme s domácími hranolky a salátem Coleslaw.

    • Cena195Kč
    200g
  • Spaghetti

    aglio olio peperoncino

    • Cena188Kč
    350g
  • Spaghetti carbonara

    .

    • Cena198Kč
    350g
  • Hříbkové risotto

     zjemněné máslem a smetanou, s bílým vínem, tymiánem a hoblinami parmazánu

    • Cena195Kč
    350g
  • Mátové risotto

     s grilovanou cuketou, česnekem a chilli papričkou, hobliny parmazánu

    • Cena195Kč
    350g
  • Dětský přírodní plátek/řízek

    vařené brambory s máslem a petrželkou

    • Cena129Kč
    100g
  • Salát „Ceasar“

    s grilovaným kuřecím prsíčkem, restovanou anglickou slaninou, hoblinami parmazánu a listy římského salátu, s ančovičkovým dresingem a naší rozpečenou česnekovou bagetou

    • Cena209Kč
    200g
  • Míchaný listový salát

    s grilovaným norským lososem koprovým dipem a cherry rajčaty, rozpečená bylinková bagetka 

    • Cena268Kč
    200g
  • Míchaný listový salát

    s filírovaným rump steakem, avokádem, červenou řepou a medovo-hořčičným dresingem, naše grilovaná cheddarová bageta

    • Cena268Kč
    200g
  • Hovězí karabáček

     podávaný na smetanové omáčce z lišek a kořenové zeleniny, naše bramborové krokety s petrželkou  

    • Cena268Kč
    300g
  • FION MIX GRILL pro 2 osoby

    Rump steak, vepřová panenka, kuřecí prsíčko, fazolky na slanině, grilovaná zelenina s tymiánem, pečené brambory, salát coleslaw a 3 druhy omáček 

    • Cena599Kč
    600g
  • FION CHATEAUBRIAND pro 2 osoby

    z vyzrálé hovězí svíčkové

    • Cena779Kč
    500g
  • Flank steak

    z vyzrálého hovězího pupku

    • Cena299Kč
    250g
  • Rump steak

    z vyzrálé hovězí kýty

    • Cena239Kč
    250g
  • Tendreloin steak

     z vyzrálé hovězí svíčkové

    • Cena399Kč
    250g
  • Přílohy a omáčky

  • Pečená kořenová zelenina

    s máslem a tymiánem

    • Cena45Kč
    200g
  • Grilovaná zelenina

    s bazalkovým pestem

    • Cena59Kč
    250g
  • Míchaný listový salát

    s cherry rajčátky

    • Cena49Kč
    150g
  • Salát coleslaw

    • Cena45Kč
    150g
  • Gratinované brambory

    se smetanou a sýrem

    • Cena49Kč
    200g
  • Hranolky/ pečené brambory/ bramborové pyré/ cous-cous

    výběr jedné přílohy

    • Cena39Kč
    200g
  • Naše rozpečná bagetka

    .

    • Cena25Kč
    4ks
  • Omáčka demi-glace

    .

    • Cena35Kč
    1dcl
  • Pepřová omáčka

    .

    • Cena39Kč
    1dcl
  • Bylinková omáčka

    .

    • Cena39Kč
    1dcl
  • Hříbková omáčka

    .

    • Cena45Kč
    1dcl
  • Omáčka z pečených paprik

    .

    • Cena45Kč
    1dcl
  • Naše tatarka/ďábelská omáčka

    .

    • Cena35Kč
    80g
  • Kečup

    .

    • Cena29Kč
    80g